城市待确认 · 淮扬春 · 具体分店待确认
蟹粉豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬菜
主要食材
豆腐蟹粉姜
烹饪方式
炖
味型
清鲜清淡
口感
软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：蟹粉豆腐是名称稳定、具有传统烹饪身份的经典菜式，本次作为正餐中的豆腐配菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价其除少量蟹粉和姜味外“啥味没有”，并总结为“确实没味不太好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：味道很淡，没有明显咸淡口，只有少量蟹粉和姜的味道，视频评价为不太好吃。
所在记录淮扬春
视频时间2:09
价格依据暂缺