北京 · 卖汤 · 具体分店待确认
鸳鸯肠煲仔饭
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
米饭腊肠腊味酱油
烹饪方式
蒸烧／焖
味型
甜咸鲜鲜香香气突出
口感
酥脆软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：煲仔饭属于具有稳定传统身份的粤式米饭主食；鸳鸯腊肠是本店搭配变化，但未达到明确创新菜的证据标准。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称锅巴很香、很酥很脆，酱汁熬得用心；但认为香肠腌制时间短、油脂腥味仍在，且表示“不配上面的香肠”煲仔饭才挺好。
这道菜怎么样
视频中提到锅巴焦香、酥脆，酱汁调制被认为比较用心；香肠调味尚可，但腌制时间较短，肥肉部分仍有油脂腥味，广式香肠风味不够明显。
所在记录卖汤
视频时间1:42–1:43
价格依据视频中提到