清镇 · 仁怀二当家 · 店名待确认
粉肠
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州清镇
主要食材
猪粉肠
烹饪方式
煎
味型
鲜香辣
口感
弹多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：作为清镇烙锅中的地方肠类单品，采用锅上煎烙的简单做法，评价明确且具有明显口感特征。
博主推荐程度
推荐博主评价粉肠“挺好吃”，说有“爆浆的感觉”，外边紧实，咀嚼时内部会“啪啪”。
这道菜怎么样
视频中提到粉肠被评价为好吃，入口有爆浆感，外层紧实。
所在记录仁怀二当家
视频时间1:45–1:57
价格依据视频中提到