济南 · 武岳庙把子肉 · 具体分店待确认
辣把子肉
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
济南山东
主要食材
猪肉
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣咸鲜甜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：把子肉是济南具有地域辨识度的传统卤炖肉类菜式，本次为辣味版本，仍属于传统经典菜的变体。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价为整体咸鲜微辣，但汤汁不浓、肉味不厚，咀嚼后有猪肉腥味，并明确说“这个把子肉一般”。
这道菜怎么样
视频中提到整体咸鲜微辣，带有焦糖味，但汤汁不浓，肉味不够厚，咀嚼后有猪肉腥味，整体表现一般。
所在记录武岳庙把子肉
视频时间0:33–0:34
价格依据视频中提到