北京 · 小肠陈 · 具体分店待确认
蓑衣黄瓜
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
黄瓜
烹饪方式
凉拌
味型
酸甜清鲜
口感
酥脆
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：黄瓜凉拌菜，采用蓑衣刀工，符合大众日常餐桌常见的家常凉菜定位。
博主推荐程度
推荐评价其酸甜脆，并在总结中明确说“蓑衣黄瓜很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其酸甜、脆爽，明确表示好吃。
所在记录小肠陈
视频时间0:38–0:43
价格依据视频中提到
北京 · 小肠陈 · 具体分店待确认
分类依据：黄瓜凉拌菜，采用蓑衣刀工，符合大众日常餐桌常见的家常凉菜定位。
评价其酸甜脆，并在总结中明确说“蓑衣黄瓜很好吃”。
视频评价其酸甜、脆爽，明确表示好吃。