城市待确认 · 珠穆朗玛宾馆 · 具体分店待确认
高原牛舌
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
西藏
主要食材
牛舌
烹饪方式
水煮
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
软嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：高原藏族菜正餐中的牛舌菜，明确采用煮熟切片的简单处理，地域食材属性强，但缺少传统经典菜名或正式宴席菜证据。
博主推荐程度
值得尝试博主认为牛舌煮得很好、口感不错，虽然本身没有特殊味道，顶部粉末也没有吃出明确风味。
这道菜怎么样
视频中提到牛舌口感软嫩，但本身没有特殊味道。顶部粉末状调料未带来明显风味提升。
所在记录珠穆朗玛宾馆
视频时间0:44–1:06
价格依据暂缺