北京 · 北京水一方鱼馆 · 具体分店待确认
肉炖东北油豆角
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
东北油豆角猪肉
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软嫩绵密
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：菜名和讲解均明确其为东北油豆角与猪肉炖制的地方日常菜，属于地域辨识度较强的家常型特色，而非正式经典名菜。
博主推荐程度
推荐视频评价油豆角“又润又香又面”“很好”“好好吃啊”，并称“现在这味也特别牛了”。
这道菜怎么样
视频中提到油豆角吸收了猪肉的油香，口感润、香且偏面，视频对其味道和口感给予明显正面评价。
所在记录北京水一方鱼馆
视频时间3:29–3:30
价格依据视频中提到