上海 · 遇外滩 · 具体分店待确认
宫保虾球
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜拉丁饮食
主要食材
虾仁草莓
烹饪方式
炸炒
味型
甜酸鲜香
口感
酥脆弹多汁
其他特点
本店招牌现代呈现突出食材
分类依据：菜名借用宫保风格，但采用脆皮糊、咕咾汁和草莓搭配，视频明确称其“改个拉丁菜”，属于中式菜式与其他饮食风格的结合。
博主推荐程度
推荐博主称虾球“挺好吃”，认为虾仁口感脆弹、外壳薄脆；同时指出草莓偏酸、组合有些“胡来”。
这道菜怎么样
视频中提到外皮薄而酥，整体是酸甜口，虾仁个头较大且口感脆弹。草莓搭配较特别，草莓本身偏酸；博主认为菜品好吃，但搭配有些随意。
所在记录遇外滩
视频时间1:37–2:02
价格依据视频中提到