广州 · 广州酒家 · 具体分店待确认
清蒸东星斑
菜品价格¥398视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
东星斑
烹饪方式
蒸
味型
清淡清鲜鲜香
口感
嫩
其他特点
公认经典传统做法突出食材
分类依据：清蒸鱼是粤菜中稳定的传统烹饪类型，东星斑为本菜的主要食材；评价中也强调其做法简单、重在食材新鲜。
博主推荐程度
推荐评价者称鱼很新鲜、蒸制合适，并明确表示‘很好吃啊’。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉新鲜，蒸制火候合适，整体很好吃；不过清蒸的做法相对简单。
所在记录广州酒家
视频时间0:44–0:58
价格依据视频中提到