北京 · 曲廊院 · 具体分店待确认
烤橘子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
橘子鱼子酱
烹饪方式
烤制
味型
清鲜甜
口感
软
其他特点
突出食材现代呈现本店招牌
分类依据：烤制整颗橘子并搭配鱼子酱等配料，属于高端套餐中的非传统组合和现代呈现；具体配料部分不够明确。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称能吃出橘子的味道，但没有品出鱼子酱及其他配料的明显味道，随后说“这一口我也没吃出啥味来”。
这道菜怎么样
视频中提到能吃出橘子的味道，但没有品出鱼子酱及其他配料的明显味道；同段中的柚子海蜇口感嘎吱脆，拌得较好吃。
所在记录曲廊院
视频时间0:50–1:13
价格依据暂缺