佛山 · 杏坛公平靓正 · 具体分店待确认
牛腩蒸粉
菜品价格¥33视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
顺德
主要食材
牛腩米粉
烹饪方式
蒸炖
味型
鲜香浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：“蒸粉”属于传统米粉主食，牛腩为其搭配菜料；本集虽在顺德餐馆中出现，但其首要属性仍是传统主食类正餐面食。
博主推荐程度
评价有好有坏评价粉的口感不错，牛腩炖得软烂且像家常土豆炖牛肉，但指出有一点点腥味。
这道菜怎么样
视频中提到粉的口感好。牛腩炖煮软烂，味道像家常土豆炖牛肉，但有一点点腥味。
所在记录杏坛公平靓正
视频时间3:45–3:56
价格依据视频中提到