把子肉

济南 · 武岳庙把子肉 · 具体分店待确认

把子肉

传统经典菜主菜评价有好有坏
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

风味来源
济南山东
主要食材
猪肉
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜甜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据

分类把握:较高

把子肉是济南具有地域辨识度的传统卤炖肉类菜式,本次为不辣版本。

博主推荐程度

评价有好有坏

评价为炖得较透、够咸够香、没有肉腥味,比辣把子肉好吃,但最后仍说整体表现一般。

这道菜怎么样

视频中提到

炖得较透,咸香足,糖色味不重,也没有明显腥味,比前一道辣把子肉好吃,但整体表现仍然一般。

来自哪次探店武岳庙把子肉
视频时间0:33–0:34
价格说明视频中提到