上海 · 明星黄鱼面 · 具体分店待确认
黄鱼春卷
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
黄鱼萝卜丝白菜春卷皮
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
酥脆多汁软
其他特点
本店招牌传统做法突出食材
分类依据：春卷属于传统包裹油炸小吃；本品以黄鱼、萝卜丝和白菜为馅，现包现炸，虽为店内特色组合，但食物形态和技法仍属于传统小吃范畴。
博主推荐程度
推荐博主称其外皮够酥、内馅味道搭配很妙且有层次，明确表示自己喜欢并说“这真好吃”；同时提醒这种味道吃多后容易味觉疲劳，通常只能吃一个。
这道菜怎么样
视频中提到外皮炸得酥脆，内馅有黄鱼、萝卜丝和白菜等味道，搭配有层次，内里口感丰富并带有爆浆感；但博主认为这种味道吃多后容易产生味觉疲劳。
所在记录明星黄鱼面
视频时间2:26–3:33
价格依据视频中提到