城市待确认 · 龙窟山饮食店 · 具体分店待确认
坛烧八味
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
福建
主要食材
猪蹄猪肚鹌鹑蛋墨鱼干蛏子肉鸡肉
烹饪方式
炖煨汤炸
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
软嫩绵密
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：福建农家菜中的坛烧多味汤菜，集合多种肉类、蛋类和海产并长时间烧制；视频将其称作“平民版佛跳墙”，但未将其认定为正式经典名菜。
博主推荐程度
推荐“论性价比论味道都可以非常好”；“好东西啊”
这道菜怎么样
视频中提到汤中黄酒香明显，食材鲜味突出，包含多种食材；猪蹄和猪肚较软烂，整体被评价为味道和性价比较好。
所在记录龙窟山饮食店
视频时间1:14–2:27
价格依据暂缺