淄博 · 老昃私房菜 · 具体分店待确认
锅饼牛肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
山东淄博博山
主要食材
牛肉锅饼
烹饪方式
煎
味型
辣咸鲜鲜香甜香气突出
口感
酥脆偏干
其他特点
地方特色传统做法
查看资料依据
分类把握：中等
锅饼与牛肉的组合置于淄博博山菜馆正餐语境中，具有地方饮食特色；锅饼本身也属于传统面食类食材。
博主推荐程度
推荐视频评价这道菜味道很好，锅饼酥脆并带甜味，牛肉虽偏干，但有辣、咸和鲜香的回味。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜被评价为味道很好;锅饼酥脆并带甜味,牛肉偏干,呈现辣、咸和鲜香的回味。
来自哪次探店老昃私房菜
视频时间1:31–2:08
价格说明视频中提到