香一客/菜品
串串兔肚

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串串兔肚

地方日常特色配菜/小菜推荐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:中等
菜系/地域
四川
主要食材
兔肚
烹饪方式
包馅/卷制
味型
咸鲜鲜香香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色街头/市场美食本店招牌

分类依据:兔肚串串是以动物内脏为主的地方餐馆小菜,结合四川怪味调味,具有明显地域和店家特色。

博主推荐程度

推荐

表示“会再来10个”,并评价其口感挺好;同时说明其采用店家具有辨识度的怪味调法。

这道菜怎么样

视频中提到

兔肚口感较好,调味属于具有酸、甜、麻、辣、咸、鲜、香等层次的怪味风格。

所在记录香一客
视频时间0:58–2:01
价格依据暂缺