北京 · 桂满陇 · 具体分店待确认
古法龙井虾仁
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
杭州浙江菜
主要食材
虾仁龙井茶嫩芽
烹饪方式
炒
味型
清鲜鲜香香气突出清淡
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：龙井虾仁是字幕所说的浙菜杭帮菜代表菜，具有稳定的传统经典身份；本店将龙井嫩芽拌入并使其挂汁，主要是做法差异而非明显重构。
博主推荐程度
评价有好有坏认为虾仁鲜度尚可、口感脆、调味过得去，茶叶形态正确；但指出挂浆太厚，108元价格认为约88元更合适。
这道菜怎么样
视频中提到虾仁鲜度尚可，口感脆，调味基本过得去，龙井茶叶的形态也符合预期。博主认为，嫩芽拌入汁水后挂浆过厚，缺少龙井虾仁应有的轻薄感；整体价格偏贵，若更实惠一些会更合适。
所在记录桂满陇
视频时间3:34–4:21
价格依据视频中提到