金生隆/菜品
芝麻烧饼

北京 · 金生隆 · 具体分店待确认

芝麻烧饼

传统主食/面点主食推荐
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理5.0

这是一道什么菜

风味来源
北京
主要食材
面粉芝麻芝麻酱花椒
烹饪方式
烘焙
味型
香气突出鲜香
口感
酥脆软
其他特点
地方特色公认经典传统做法传统技艺
查看资料依据

分类把握:较高

烧饼属于传统面食和正餐面点,不因本次作为小份搭配食用而归入零食;芝麻、麻酱和烘烤工艺体现北京传统烧饼特色。

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评价为“这个烧饼是好吃的”,表皮酥、芝麻和麻酱香明显,口感松软,并据此判断是现做的。

这道菜怎么样

视频中提到

表皮烤得酥脆,芝麻烤香,口感松软,能尝到芝麻、麻酱和花椒的香味,视频评价为好吃并据此认为是现做的。

来自哪次探店金生隆
视频时间1:50–1:51
价格说明视频中提到
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