自贡 · 飞虹鱼馆 · 具体分店待确认
冷吃兔
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川自贡
主要食材
兔肉
烹饪方式
炒
味型
辣香气突出咸鲜
口感
酥脆偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：冷吃兔是自贡辨识度较高的传统兔肉菜，整集为自贡餐馆正餐语境，虽作为凉菜上桌仍按传统经典归类。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频总结称“冷吃兔不好吃，没味”，仅认可其口感干酥。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：口感干酥，但兔肉本身没什么味道，整体评价较差。
所在记录飞虹鱼馆
视频时间0:14–0:42
价格依据视频中提到