北京 · 蔡澜港式点心 · 具体分店待确认
陈皮山楂叉烧包
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜（港式）
主要食材
面皮叉烧陈皮山楂
烹饪方式
蒸
味型
甜鲜香酸
口感
软酥脆酥松
其他特点
地方特色本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：虽然叉烧包本身是传统港式点心，但本店明确加入陈皮、山楂并设计酥皮搭配，属于有意的新组合和店家创新招牌。
博主推荐程度
推荐视频称陈皮、山楂与叉烧的结合“蛮新颖”，评价“好吃”“这东西我喜欢”，并称赞皮薄如纸。
这道菜怎么样
视频中提到甜咸馅料带有山楂的酸味，酥皮薄脆，这种搭配新颖，整体味道受到认可。
所在记录蔡澜港式点心
视频时间0:58–1:41
价格依据视频中提到