广州 · 大鸽饭 · 具体分店待确认
经典盐焗鸽
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东菜
主要食材
乳鸽盐焗粉食盐八角花椒
烹饪方式
其他做法腌／渍
味型
咸鲜鲜香香气突出
口感
嫩多汁有嚼劲
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据：广州餐馆以广东盐焗技法制作乳鸽，菜名明确为经典盐焗鸽，同时店方称为大鸽饭原创，兼具传统技法与店铺招牌属性。
博主推荐程度
推荐主持人评价食材新鲜、汁水润、外皮有嚼头且盐焗味浓，并称味道相当不错、真是不贵。
这道菜怎么样
视频中提到食材非常新鲜，汁水充足，外皮薄而有嚼头且保持湿润，盐焗风味浓郁，整体味道不错。
所在记录大鸽饭
视频时间0:52–2:00
价格依据视频中提到