北京 · 西安饭庄 · 具体分店待确认
辣子烧羊血
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
陕西
主要食材
羊血蒜辣椒油
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣香气突出
口感
软弹
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：羊血配辣子烧制具有陕西地方日常菜的地域辨识度，做法和食材均较为直接。
博主推荐程度
评价有好有坏羊血有蒜味和辣椒油味，大口咀嚼较香，但也被评价为味道有待提高。
这道菜怎么样
视频中提到羊血入口较松碎，有蒜味和辣椒油味；大口咀嚼时较香，但视频也认为整体味道仍有提高空间。
所在记录西安饭庄
视频时间2:27
价格依据视频中提到