长沙 · 皮蛋肉丸 · 具体分店待确认
安东鸡
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较低菜系／地域
湖南
主要食材
鸡肉
味型
酸辣咸鲜鲜香香气突出
口感
偏干
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：作为长沙餐馆的一道整鸡菜品，具有明显发酵酸辣风味和地方菜特色；字幕未明确说明具体传统菜系身份，故归为地方日常特色菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为酸辣咸鲜、酸辣味开胃，但同时指出鸡肉紧实偏硬，且总结时未列入三道“甚👍”的菜品。
这道菜怎么样
视频中提到酸辣咸鲜，鸡肉质地紧实且偏硬，带有明显的发酵酸味，整体较为开胃。
所在记录皮蛋肉丸
视频时间0:21–0:38
价格依据视频中提到