北京 · 聚德楼 · 具体分店待确认
玫瑰豆蓉饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
酥皮豆蓉玫瑰
烹饪方式
烘焙包馅／卷制
味型
甜香气突出
口感
酥脆酥松软
其他特点
本店招牌传统做法
分类依据：名称和形态属于传统中式酥皮点心，本次作为餐前赠送小点食用。
博主推荐程度
推荐点评称酥皮层次分明、现烤、不硬，认为这种点心少有。
这道菜怎么样
视频中提到餐前赠送的点心，酥皮层次分明、口感酥脆，内馅湿润，现烤状态较好，获得明显肯定。
所在记录聚德楼
视频时间0:50–1:24
价格依据暂缺