南京 · 凤越 · 店名待确认
韭菜腰片
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
南京
主要食材
猪腰片韭菜
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色突出食材
分类依据：字幕明确称其为南京土菜，属于当地家常正餐中的地方特色菜；未显示出稳定的经典菜名或正式宴席属性。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人认为这是南京土菜，但指出韭菜炒得太烂、接近成泥，入口即化导致口感较差，因此觉得有所可惜。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：韭菜炒得偏烂，接近成泥，导致口感较差，这道菜因此有所可惜。
所在记录凤越
视频时间0:47–1:21
价格依据暂缺