赤峰 · 王爷府 · 具体分店待确认
苏尼特鲜切羊腹肉
菜品价格¥56视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
内蒙古赤峰
主要食材
苏尼特羊腹肉
烹饪方式
水煮
味型
浓郁清淡清鲜
口感
嫩弹多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：这是赤峰涮羊肉正餐中的鲜切羊腹肉，虽做法简单，但作为当地火锅消费中的地域性羊肉菜品，适合归入地方日常特色。
博主推荐程度
推荐视频认为肥肉不腻、滑而不费劲，瘦肉有弹性，肉质新鲜且没有明显膻臊味。
这道菜怎么样
视频中提到羊腹肉较肥，但肥肉不腻、口感顺滑，瘦肉有弹性，视频据此评价肉质新鲜。
所在记录王爷府
视频时间0:55–1:52
价格依据视频中提到