烟台 · 旺角小渔村 · 具体分店待确认
清蒸黄鱼
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
山东
主要食材
黄鱼葱丝姜丝蒸鱼豉油胡椒粉
烹饪方式
蒸
味型
清鲜清淡鲜香香气突出
口感
嫩多汁软
其他特点
简单烹制传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
清蒸黄鱼是以新鲜鱼材和简单清蒸为主的家常餐桌菜，本集未提供足够证据将其认定为特定地方经典或高档宴席菜。
博主推荐程度
推荐口播称其采用很简单的烹调技法，鲜味明显，“他们家这个做的也不赖”，但认为胡椒粉可以更重一些。
这道菜怎么样
视频中提到采用较简单的清蒸做法,食材新鲜,蒸鱼火候和香味表现较好,整体出品不错;口味上认为胡椒粉可以更重一些。
来自哪次探店旺角小渔村
视频时间2:34–3:17
价格说明视频中提到