成都 · 玉芝兰 · 具体分店待确认
松茸高级清汤金丝面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
金丝面松茸羊肚菌清鸡汤
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡香气突出酸
口感
软有嚼劲
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材传统做法
分类依据：使用高级清汤、松茸和羊肚菌，并作为高价正式套餐中的主食课程，具有明显高端餐饮属性；字幕还提到其依据传统高级清汤流程制作。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价肯定汤色清澈如茶，但认为缺乏高级清汤应有的清鲜回甘，松茸和羊肚菌的鲜味、菌香没有体现，回口发酸，未达到对该价位的预期。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：汤色清澈见底、色泽如茶，但缺乏高级清汤应有的清鲜回甘，松茸和羊肚菌的鲜味与菌香没有体现，回口发酸，未达到对该价位的预期。
所在记录玉芝兰
视频时间1:38–2:24
价格依据暂缺