汕头 · 杏花吴记牛肉火锅 · 具体分店待确认
牛肚尖
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕汕头
主要食材
牛肚尖
烹饪方式
水煮
味型
鲜香
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据：作为潮汕牛肉火锅的特色牛肚部位上桌，具有明显地域和火锅食用方式；作者明确将其列为推荐菜。
博主推荐程度
必点视频说“一会再来一份我爱了爱了”，并在结尾明确推荐“那个牛肚尖涮一涮”，称其口感神奇、能与北京爆肚相比。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价牛肚尖比东北肚仁更软、更嫩、更滑，并明确表示喜欢其口感；结尾将其与北京爆肚作比较，认为口感很有特点。
所在记录杏花吴记牛肉火锅
视频时间1:27–1:55
价格依据视频中提到