临清 · 马五烧麦 · 具体分店待确认
牛肉烧麦
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
临清清真菜
主要食材
牛肉面粉桂皮香辛料
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色传统技艺传统做法
分类依据：烧麦属于传统面点和正餐主食，且视频开头明确关联临清烧麦制作技艺非物质文化遗产；本次为牛肉馅蒸制烧麦。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认可半烫面皮有嚼头，但认为盐味过重、桂皮味突出并盖住牛肉香味，建议调整药料和口味（03:22-03:39）。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为烧麦皮是半烫面，具有嚼头，但盐味偏重，桂皮味过于突出，掩盖了牛肉香味；他建议减弱药料味并调整口味。
所在记录马五烧麦
视频时间4:14–4:44
价格依据视频中提到