深圳 · 粤海荟 · 具体分店待确认
卤水肥鹅肝
菜品价格¥46视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
潮州菜
主要食材
鹅肝
烹饪方式
烧／焖生食／冷食
味型
鲜香香气突出清淡
口感
软嫩绵密
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：卤水鹅肝具有潮州卤味菜的传统身份，本次作为餐前冷菜上桌；评价对香味和口感认可，但对味淡、腥味有所保留。
博主推荐程度
评价有好有坏评价认为卤水香味浓郁、入口松软嫩，但味道较淡且略有腥味。
这道菜怎么样
视频中提到卤水香味浓郁，入口松软嫩，不像西餐鹅肝那么油脂丰厚，但味道比较淡，略有腥味。
所在记录粤海荟
视频时间0:19–0:50
价格依据视频中提到