长春 · 御膳小厨 · 具体分店待确认
手撕猪心
菜品价格¥6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
熟猪心洋葱香菜
烹饪方式
凉拌
味型
酸咸鲜香气突出清鲜
口感
有嚼劲
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：熟猪心手撕后配洋葱、香菜、醋和酱油凉拌，属于大众餐桌常见的家常冷菜；未有明确经典或地域专属性证据。
博主推荐程度
推荐口播称猪心很新鲜、异味处理得很干净，并明确表示“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到猪心被描述为新鲜的熟猪心，异味处理干净；撕开后搭配洋葱、香菜、醋和酱油拌食。
所在记录御膳小厨
视频时间2:18–2:20
价格依据视频中提到