上海 · 食庐餐厅 · 具体分店待确认
素鸳鸯
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡汤豆皮苋菜
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软嫩
其他特点
简单烹制
分类依据：以鸡汤煨煮豆皮和苋菜，性质接近日常餐桌汤菜；虽在餐厅供应，但没有明确传统经典、地域特色或创新呈现证据。
博主推荐程度
推荐视频认为鸡汤鸡香浓，豆皮煮得透、无杂味，苋菜特别嫩，并总结“真挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其鸡汤味道浓，豆皮煮得较透，苋菜很嫩，两种食材都较能吸收汤味；同时认为价格不便宜但整体好吃。
所在记录食庐餐厅
视频时间1:20–1:32
价格依据视频中提到