北京 · 一楼一饭店 · 具体分店待确认
腊味煲仔饭
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东()
主要食材
籼米广式腊肠润肠
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜甜香气突出
口感
嫩有嚼劲酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
煲仔饭是广东传统米食，腊肠和润肠属于典型广式腊味搭配，本次作为正餐主食食用。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足视频评价认为米饭颗粒分明、口感Q弹，酱汁味道不错，底部有锅巴，但服务员没有翻起，整体达到及格水平。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价认为米饭使用南方籼米,颗粒分明、口感Q弹,酱汁味道不错且不会过甜。菜中用了广式腊肠和润肠,润肠带有肝脏香味。底部有锅巴,但服务员没有翻起,整体表现达到及格水平。
来自哪次探店一楼一饭店
视频时间0:26–1:39
价格说明视频中提到