重庆 · 纯阳老酒馆 · 具体分店待确认
糯米鸭
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鸭肉糯米饭
烹饪方式
炸包馅／卷制
味型
鲜香浓郁咸鲜
口感
酥脆软软糯
其他特点
本店招牌传统做法
分类依据：本集为老酒馆多人正餐，糯米鸭是鸭肉与糯米压制后再炸制的复合菜；虽有传统烹饪技法，但未提供稳定经典或明确地域身份，按餐馆常规复合菜处理。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为外层焦脆、内里糯米饭软且有肉味，但指出吃起来有点腻。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价外层炸得焦脆，里面的糯米饭软，带有肉味，但整体偏油腻，吃多了容易腻。
所在记录纯阳老酒馆
视频时间2:28–3:42
价格依据视频中提到