天津 · 正阳春天津烤鸭店 · 具体分店待确认
正阳酱肉
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
天津
主要食材
猪肉
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
软嫩多汁
其他特点
公认经典本店招牌传统做法
分类依据：酱肉是具有稳定传统酱卤身份的肉类菜式，本店以“正阳酱肉”作为店内菜品供应，属于正餐中的传统熟肉菜；视频还明确提到其提前酱卤制作。
博主推荐程度
推荐评价称酱肉“无敌”，软烂到“一抿就没了”，肥肉入口即化，酱卤香味明显；但浇汁略咸。
这道菜怎么样
视频中提到酱肉软烂，肥肉入口即化，酱卤香味明显；浇汁略咸，但整体口感和风味获得积极评价。
所在记录正阳春天津烤鸭店
视频时间0:40–1:18
价格依据视频中提到