成都 · 松云泽 · 具体分店待确认
香荪鸡牛汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
鸡肉竹荪
烹饪方式
煨汤水煮
味型
鲜香清淡
口感
嫩软
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：本集为成都高端川菜正餐，该汤使用竹荪和鸡肉并强调清鲜汤味，属于高端餐饮中的正式汤品；“鸡牛”中的具体牛类食材未在视频中进一步说明。
博主推荐程度
推荐评价为“汤不错”，并肯定鸡肉煮制时间合适、没有煮柴；同时认为汤味道轻盈。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价汤味道轻盈，未放味精，鸡肉煮制时间合适且没有变柴。
所在记录松云泽
视频时间0:17–1:01
价格依据暂缺