
广州 · 陶陶居 · 具体分店待确认
蒜蓉粉丝蒸活虾
菜品价格¥52视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
粤菜广东
主要食材
活虾粉丝生蒜蓉金蒜蓉
烹饪方式
蒸炸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
多汁嫩有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据:蒜蓉、粉丝与鲜虾蒸制是广东餐馆常见的地方海鲜做法;本菜作为整顿粤菜正餐中的一道菜上桌,不属于原料试吃。
博主推荐程度
推荐博主认为粉丝‘有嚼头,还不糟’,指出虾虽个头小但‘味道做得确实不错’,并称52元在广州不算贵。
这道菜怎么样
视频中提到蒜蓉粉丝蒸活虾以生蒜蓉和炸蒜蓉调味,粉丝有嚼劲且不软烂。虾的个头偏小,但整体味道做得不错;博主认为在广州这样的价格不算贵。
所在记录陶陶居
视频时间3:50–4:19
价格依据视频中提到