玉芝兰/菜品
宫保溏心龙虾五彩面

成都 · 玉芝兰 · 具体分店待确认

宫保溏心龙虾五彩面

现代创新菜前菜/凉菜推荐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
四川
主要食材
龙虾五彩面怪味酱麻酱
烹饪方式
水煮凉拌
味型
咸鲜鲜香香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
本店招牌现代呈现突出食材

分类依据:将宫保、溏心龙虾、五彩面和怪味酱组合为高端套餐开胃菜,龙虾经烫制取肉后切块浇汁,具有明显的新组合和现代呈现。

博主推荐程度

推荐

评价称龙虾调味特别好,五彩面怪味汁呈酸甜麻辣咸鲜并带麻酱香。

这道菜怎么样

视频中提到

整体呈小酸甜、微辣,辣感主要在舌根,带有一点麻和麻酱香。龙虾经过开水烫后取肉切块并浇汁,调味被评价为较好;五彩面搭配怪味酱,呈酸甜麻辣咸鲜并带麻酱香。

所在记录玉芝兰
视频时间0:49–1:10
价格依据暂缺