
南京 · 鸡鸣汤包 · 具体分店待确认
大虾鲜肉汤包
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
南京江南
主要食材
面皮猪肉馅虾仁
烹饪方式
蒸包馅/卷制
味型
鲜香清鲜
口感
软多汁弹酥脆
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据:大虾鲜肉汤包仍以传统汤包面点为主体,虾仁是馅料变化,视频场景为南京汤包正餐点评,未显示其为明显创新重构。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为其味道不算特别惊艳或突出,但虾段较脆,与肉馅搭配协调,特色主要在口感。
这道菜怎么样
视频中提到基础味道与原味汤包相近,风味并不特别突出;虾仁带来鲜味和明显的脆口,与肉馅搭配协调,特色主要在口感。
所在记录鸡鸣汤包
视频时间3:14–4:11
价格依据暂缺