安国 · 祁膳坊 · 具体分店待确认
玉竹油豆焖排骨
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北安国药膳
主要食材
排骨油豆角玉竹玉米大料葱姜蒜
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：视频明确称其为东北菜与药膳的“嫁接”，因此属于两种饮食传统的融合；但本次豆角风味、复合香味和炖煮火候均被指出不足。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：口播评价“豆角不行”“没有很好的融合在一块”“这个汤应该是黏的，它这有点稀溜”“这道不太理想”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：排骨本身较新鲜，但豆角缺乏豆香，调味和风味融合不足，汤汁偏稀，炖煮火候和复合香味仍有调整空间，整体表现不太理想。
所在记录祁膳坊
视频时间2:59–4:00
价格依据视频中提到