苏州 · 松鹤楼 · 具体分店待确认
清炒虾仁
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
苏州江苏
主要食材
河虾仁
烹饪方式
炒
味型
清淡鲜香清鲜
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典时令限定传统做法
分类依据：清炒河虾仁是苏州菜中具有稳定地方身份的传统清炒菜；字幕明确指出其受季节影响，当前虾仁品质不佳。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频介绍使用河虾仁，但因当时河虾“已经过季”，虾仁“比较软绵”“没有那么结实的弹性”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：使用河虾仁，但因时令问题，虾仁不够结实，弹性不足，口感偏软绵。
所在记录松鹤楼
视频时间2:43–2:55
价格依据视频中提到