广州 · 炳胜品味 · 具体分店待确认
霸王花粟米煲珍肉
菜品价格¥96视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
霸王花粟米猪蹄肉
烹饪方式
煨汤炖
味型
鲜香浓郁清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
以广东煲汤为背景，采用霸王花、粟米和猪蹄肉煲制，属于地域辨识度较强的日常汤品。
博主推荐程度
推荐作者称汤底“够厚实，不是那种发粘”，并表示热汤喝下后明显开胃。
这道菜怎么样
视频中提到汤底厚实但不黏腻,喝下后有明显的开胃效果。
来自哪次探店炳胜品味
视频时间0:43–1:17
价格说明视频中提到