青岛 · 团岛农贸市场 · 具体分店待确认
辣炒寄居蟹
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
青岛
主要食材
寄居蟹蟹籽甜咸香辣酱汁
烹饪方式
炒
味型
辣甜咸鲜鲜香
口感
软弹
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材传统做法
分类依据：这是青岛农贸市场现场加工的海鲜菜，寄居蟹以带壳炒制并使用复合咸甜辣味，具有沿海市场日常海鲜特色，但没有明确传统经典身份。
博主推荐程度
推荐视频称寄居蟹连软壳食用，酱汁呈麻辣甜咸风味，并评价“蟹老板比派大星好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到寄居蟹外壳较软，可以连壳食用；蟹籽口感沙沙的，甜咸香辣的酱汁使味道呈复合的麻辣甜咸风味，视频评价其比海星好吃。
所在记录团岛农贸市场
视频时间1:42–1:59
价格依据视频中提到