成都 · 洞子口张老二凉粉 · 具体分店待确认
豌杂面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川成都
主要食材
面条豌豆杂酱
烹饪方式
水煮炖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
有嚼劲软
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：豌杂面是成都常见的地方风味面食，在本地老字号面馆作为日常面食供应；字幕明确提到豆瓣味较强。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到豆瓣酱味明显。
所在记录洞子口张老二凉粉
视频时间1:02–1:13
价格依据暂缺