成都 · 三川九味 · 具体分店待确认
宫保虾球
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
虾
烹饪方式
炒
味型
甜酸辣鲜香
口感
嫩多汁弹
其他特点
公认经典传统做法突出食材
分类依据：宫保是具有稳定传统味型和菜名身份的川菜经典，虾球是其本次使用的主料变化，仍保留宫保的甜酸微辣风格。
博主推荐程度
推荐视频称宫保味型很正，入口醋鲜先出、甜中带辣，虾球新鲜，整体没有明显问题。
这道菜怎么样
视频中提到宫保味型的甜、酸、辣层次明确，醋鲜先出，虾球新鲜，整体味型正，但表现较为中规中矩。
所在记录三川九味
视频时间4:29–4:49
价格依据暂缺