北京 · 广州顺德菜馆 · 具体分店待确认
海皇酱干捞粉丝煲
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
粉丝虾皮蟹籽海皇酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
软有嚼劲
其他特点
突出食材本店招牌
分类依据：这是粤菜馆中以酱料、粉丝和海鲜配料组成的现代餐馆标准菜式，未见足够证据称为传统经典或明显创新。
博主推荐程度
推荐粉丝炒得好吃、味道足，酱香味浓，搭配蟹籽食用口感有爆珠感；总结为“粉丝挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到粉丝炒得入味，酱香味浓；搭配蟹籽食用时有类似爆珠的口感，整体评价较好。
所在记录广州顺德菜馆
视频时间2:28
价格依据视频中提到