哈尔滨 · 知音酒楼 · 具体分店待确认
锅包肉
菜品价格¥46.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北菜
主要食材
猪肉
烹饪方式
炸
味型
甜酸
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：锅包肉是具有稳定名称和烹饪身份的东北菜经典，核心特征为肉片炸制后配糖醋口味；本店版本外壳偏软，但不改变其传统菜式属性。
博主推荐程度
推荐视频评价其“味道没毛病”“算不错的，算好的”，肉片较厚、能吃到肉味；同时指出炸制油温略低、外壳稍软。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为锅包肉味道没有问题，具有明显的糖醋味，肉片较厚，能吃到肉的口感和味道；炸制油温可能稍低，外壳略软，但整体被评价为好吃、不错。
所在记录知音酒楼
视频时间1:19–1:50
价格依据视频中提到