上海 · 尚牛社会 · 具体分店待确认
M7和牛腹心
菜品价格¥199视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
M7和牛腹心
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香浓郁
口感
纤维感偏干
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：以M7和牛腹心这一明确高档部位作为单独牛肉菜品，价格为199元，属于高端餐饮中的高档食材主菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主评价牛肉没什么味道、放得有点凉，筋膜非常多且嚼不烂，并称“这太差了”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价认为牛肉风味不足，温度偏凉，筋膜较多且难以咀嚼，整体表现很差。
所在记录尚牛社会
视频时间3:14–3:54
价格依据视频中提到