哈尔滨 · 白杨包子 · 具体分店待确认
红烧牛肉
菜品价格¥61.4视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉葱姜花椒大料酱料
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
传统做法突出食材
分类依据：红烧牛肉在本集正餐中作为牛肉菜上桌，采用葱姜花椒大料和酱制的传统家常红烧方式；菜名较通用，缺少明确地方经典或宴席身份。
博主推荐程度
值得尝试魏老师评价其有嚼头、分量足，酱料带来回味，并称采用传统烹调技法。
这道菜怎么样
视频中提到魏老师评价其有嚼头，采用传统烹调技法，口味有似曾相识的感觉，并且有酱料带来的回味；同时认为分量较足。
所在记录白杨包子
视频时间2:19–3:03
价格依据视频中提到